Банкетное меню

Меню

Холодные закуски

Ассорти сыров с виноградом, орехами и медом

200 / 50 / 30 г

650 р.

Мясное ассорти с острой горчицей

буженина, запеченная свиная вырезка в специях, ростбиф из говядины, язык говяжий отварной

250 / 40 г

550 р.

Профитроли с икрой и зеленым маслом

30 г

200 р.

Профитроли с северной креветкой и сливочным сыром

50 г

200 р.

Пашетет из куриной печени с черничным вареньем, тыквенными семечками и тостами из чиабатты

130 / 100 г

250 р.

Домашние соленья (капуста, помидоры, огурцы, перец)

370 г

250 р.

Филе сельди и скумбрии пряного посола с обжаренным мини картофелем и свежим огурцом

300 г

260 р.

Грудинка с/с с бородинским хлебом, маринованным луком и острой горчицей

300 / 30 г

260 р.

Карпаччо из лосося с соусом песто

100 / 20 г

350 р.

Карпаччо из говяжьей вырезки с трюфельным соусом

160 г

400 р.

Тар-тар из тунца в авокадо

270 г

390 р.

Сыровяленые мясные деликатесы

150 / 30 г

650 р.

Ассорти брускет: паштет, лосось, ростбиф, креветка

300 г

550 р.

Лосось с\с

150 / 40 / 20 г

650 р.

Оливки, маслины

50 г

125 р.

Ассорти рыбное: лосось с/с, масляная, скумбрия пряного посола, лосось х/к, лимон, оливки

300 г

840 р.
 
Горячие закуски

Запеченный ростбиф из говяжьей вырезки

1000 / 200 / 100 г

3700 р.

Печеная буженина с хреном и горчицей

1000 / 100 / 100 г

2100 р.

Рулет из цыпленка с курагой и черносливом

1000 / 50 / 50 г

1100 р.

"Эклер" с жульеном из лесных грибов и сыром моцарелла (заварное тесто, обжаренные грибы, лук, сливки, сыр моцарелла)

250 г

300 р.

Шампиньоны фаршированные филе цыпленкаи сыром

200 г

250 р.

Картофельные вафли с беконом и яйцом "Пашот"

250 г

220 р.

Картофельные вафли с миксом грибов и сливочным соусом

270 г

200 р.

Картофельные вафли с лососем

200 г

300 р р.

Блины с икрой лосося и зеленым маслом

80 / 30 / 10 г

270 р.

Блины с лососем с/с и зеленым маслом

80 /40 / 10 г

270 р.

Мидии блю в соусе горгонзола (блю чиз) или соус "Белое вино"

330 г

450 р.

Жареные королевские креветки с чесночным маслом и острым перцем

140 / 30 г

550 р.

Ассорти морских обитателей с чесночным маслом и соусом спайси и васаби

700 / 30 /30 г

2290 р.

Кокиль из морепродуктов в заварном тесте

140 г

270 р.

Хрустящие морепродукты с остро-сладким соусом тар-тар и спайси

200 г

450 р.
 
Салаты

Острый салат из говядины с кунжутной заправкой

240 г

390 р.

Легкий салат в азиатском стиле

290 г

350 р.

Салат с говяжьим ростбифом, медово-горчичным соусом и яйцом "Пашот"

230 г

380 р.

Микс салат с креветками, хурмой, авокадо и соусом манго-чили

230 г

390 р.

Салат Нисуаз с тунцом

310 г

450 р.

Теплый салат с морепродуктами и ореховым соусом

275 г

490 р.

Зеленый салат с лососем, авокадо, помидорами черри и яйцом "Пашот"

270 г

450 р.

Цезарь с курицей

210 г

350 р.

Цезарь с тигровыми креветками

200 г

420 р.

Салат с теплой печенью цыпленка и жаренными перепелиными яйцами

255 г

350 р.

Оливье с говяжьим языком и перепелиными яйцами

235 г

390 р.

Оливье со с/с лососем и перепелиными яйцами

260 г

450 р.

Салат с цыпленком, креветками и ананасом

290 г

370 р.

Салат с овощами, красной фасолью и бужениной в горчичном соусе

280 г

360 р.

Салат Сашими из двух видов рыбы, со сливочным сыром, миксом салата и сегментами цитрусовых

260 г

490 р.

Сельдь под шубой

280 г

280 р.

Салат с печеной свеклой, голубым сыром, грушей и кешью

230 г

470 р.

Салат из свежих овощей с заправкой на выбор

200 г

290 р.

Мясной салат с ростбифом, опятами и маринованным луком (ростбиф, ветчина, язык говяжий, омлет, опята, майонез, маринованный лук)

260 г

390 р.
 
Рыба и морепродукты

Стейк из лосося с овощами гриль

300 г

650 р.

Лосось с соусом Перец и равиоли из свеклы

230 г

590 р.

Судак с пюре из овощей с жареными вешенками

350 г

490 р.

Дорадо-гриль со стручковой фасолью на гриле

410 г

590 р.
 
Мясо

Рибай стейк (стоимость за 100 г сырого мяса)

100 г

550 р.

Стриплайн стейк (стоимость за 100 г сырого мяса)

100 г

400 р.

Стейк из говяжей вырезки (стоимость за 100 г сырого мяса)

100 г

360 р.

Говяжий язык на гриле с мини картофелем и соусом "Сметана Хрен"

180 / 190 / 50 г

690 р.

Говяжьи щечки в красном вине с картофельным пюре

320 г

400 р.

Запеченная лопатка ягненка

650 г

450 р.

Утиная ножка с клюквенным соусом, яблоком и грушей

200 / 170 / 50 г

750 р.

Свиная шея на гриле с домашним барбекю

190 / 50 г

490 р.

Свиные ребра в соусе BBQ

400 г

450 р.
 
Гарниры

Обжаренный мини картофель

135 г

100 р.

Картофельное пюре

150 г

100 р.

Картофель фри

150 г

100 р.

Кукуруза гриль

200 г

200 р.

Овощи гриль

150 г

200 р.
 
Соуса

Сливочно-грибной

50 г

70 р.

Аджика

50 г

60 р.

Спайси

50 г

60 р.

Сметана

50 г

50 р.
 
Напитки

Морс клюквенный

1000 мл

250 р.

Морс облепиховый

1000 мл

250 р.

Морс малиновый

1000 мл

250 р.
 
Десерты

Торт Сникерс

160 г

200 р.

Медовое пироженое

130 г

200 р р.

Ягодный торт

130 г

200 р.

Шоколадный флан с ванильным мороженым

120 г

310 р.

Меренговый рулет с малиной

140 г

280 р.

Фрукты (виноград, яблоко, груша, апельсин, мандарин, хурма)

1000 г

500 р.
 
Хлеб

Хлебная корзина

150 г

120 р.